O projeto, chamado de RapidCool (resfriamento rápido, em tradução livre), contou inclusive com a ajuda de uma comissão de pesquisas da União Europeia (além de um aporte financeiro de quase três milhões de reais).
Chamada de V-Tex, ela utiliza uma tecnologia baseada em um conceito matemático conhecido como “vórtex Rankine”. Por meio dele, um redemoinho é criado dentro do líquido, fazendo com que o resfriamento ocorra por completo e de forma uniforme em cada mililitro de cerveja, refrigerante ou qualquer outra coisa presente nas latinhas e garrafas. Isso acontece porque o frio é “sugado” para o interior do líquido, distribuindo-se depois de forma igual.
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